|
|
ŻUREK
Białą kiełbasę zaparzamy, gdy jest sparzona wyjmujemy z garnka do wywaru z kiełbasy wrzucamy ziemniaki pokrojone w kostkę. Na patelni przesmażamy boczek z cebulą i dodajemy do ugotowanych ziemniaków. Biała kiełbasę kroimy w kostkę, dodajemy do zupy zakwas (własnej produkcji) zabielmy to śmietaną.
Do smaku doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Żurek podajemy z jajkiem.
przygotowała: Restauracja "KARCZMA POLSKA"
Bydgoszcz, ul. Żupy 2
tel./fax (0-xxxx-52) 3717115
tel. kom. 0604988878; 0604988879
e-mail: karczma@KarczmaPolska.com.pl
możesz podać swój przepis
|
|
