|
|
POLĘDWICA LEŚNA WYPRAWA
Do wykonania tego danie potrzebujemy dwa kawałki polędwicy wieprzowej, które rozbijamy nadając im owalny kształt.
Na jednym z nich umieszczany wcześniej przygotowane, doprawione i zmielone grzyby leśne np. borowiki.
Porcję grzybów układamy na jednym z kawałków mięsa i nakrywamy drugim, przyprawiamy (zestaw przypraw zależy od naszej inwencji i smaku).
Następnie pieczemy na grillu posmarowanym wcześniej tłuszczem. Dla podkreślenia smaku możemy podać ją z sosem grzybowym.
przygotowała: Restauracja "WENECJA"
Bydgoszcz, ul. Poznańska 8
tel. (0-xxxx-52) 373 56 80
e-mail: wenecja@wenecja.bydgoszcz.pl
możesz podać swój przepis
|
|
